집밥 [집밥/홈쿡] 고추장 삼겹살 볶음(A.K.A 제육볶음) - 대학 신입생, 자취생 밥반찬 만들기 레시피, 어버이날 부모님 선물 추천 저번에 야매로 만든 레시피 말고 이번에는 제대로 된 제육볶음 레시피를 가지고 왔습니다. 대용량으로 만들어둬 냉장고에 넣고 식사할 때마다 꺼내서 드세요. 많이 만들어 놓으면 매번 식사할 때마다 나올 설거지가 줄어들 것이고 밤 술안주로도 바로 먹을 수 있기 때문에 많이 만들어 두는 게 좋아요. 개강이 다가오며 자취하시는 분들도 계시겠죠. 해당 레시피로 굶지 마시고 또 어버이날 한 번 식사를 만들어 부모님께 식사 대접을 해드리는 것도 좋은 선물이 될 수 있습니다. 자취생을 위한 밥반찬 만들기 - 고추장 삼겹살 볶음 레시피 양념에 재웠다가 조리하는 게 확실히 더 맛있고 고기가 부드럽게 됩니다. 삼겹살 제육볶음 식재료 삼겹살 1kg or 돈전지 고추장 매실청 or 설탕+식초 후추 들기름 마늘 한 줌 양파 2개 파.. 2023. 2. 1. [집밥/홈쿡] 오늘 저녁 뭐 먹지? 자취생 메뉴 추천 - 양미리 구이 겨울이 제철이고 가성비가 좋은 생선 중 하나인 양미리, 마트에서 저렴하게 나와 구매했습니다. 인터넷가로 1kg에 약 7,500원으로 상당히 저렴한 생선 중 하나죠. 생물도 맛있지만 맛이 조금 농축된 반건조 양미리도 맛있습니다. 오늘 저녁 밥반찬은 양미리 구이로 양미리를 가장 맛있게 즐기는 방법 중 하나는 반건조 양미리를 연탄불이나 숯불에다가 구워 먹는 게 가장 베스트지만 집에서 그렇게 했다가는 이산화탄소 중독에 걸릴고 온 집안이 난장판이 되니 사실상 힘들죠. 대신 기름에 튀기듯이 구워도 맛있습니다. 제가 구매한 마트엔 양미리 반건조가 없어 생물을 가지고 왔어요. 겨울 별미 - 양미리 영양 정보 100g 당 니아신 5.30mg 나트륨 137.00mg 단백질 21.50g 레티놀 12.00㎍ 회분 1.40g .. 2023. 1. 23. [증류소주/ 화요41] 설 명절 선물로도 손색이 없는 우리 쌀 증류 소주 화요의 브랜드는 소주의 소자를 파자한 이름이에요. 화요를 생산하는 광주요는 원래 도자기를 생산하는 회사라고 해요. 제가 처음으로 화요라는 브랜드를 알게 된 것은 대략 3~4년 전 화요 17을 마셔보며 알게 되었어요. 친구가 마트에서 예뻐 보이는 소주라며 사 와서 마셔봤는데 제가 알던 소주와 달랐어요. 주정 감미료 칵테일이라고도 불리는 녹색병 소주는 특유의 앙칼진 알코올의 향 때문에 좋아하는 주종이 아니었거든요. 맥주나 와인 막걸리 등을 좋아했습니다. 순전히 알코올의 향이 아닌 각자 다양한 향취와 맛을 자랑하니까요. 처음 화요를 봤을 때 소주에 선입견을 가지고 있는 저로서는 그렇게 탐탁지 않았어요. 소주는 다 똑같은 소주 아니야?라는 생각을 가지고 있었죠. 소믈리에들이야 참이슬이다. 산이다. 처음처음이다라.. 2023. 1. 18. 집에서 맛보는 인도 커리 - 티 아시아 치킨 마크니 커리 후기 자취생을 위한 해법 집에 못 보던 레토르토가 있어 자세히 보니 티 아시아 치킨 마크니 카레가 있었어요. 가족 중에 누가 사두었나 봅니다. 평소 인도 카레를 좋아해 인도 레스토랑을 찾아가기도 하고 또 집에서 야매로 해먹기도 했습니다. 근데 간단한 HMR인 레토르트 파우치로 나왔으니 간편하게 먹을 수 있게 되었네요. 티아시아 키친 - 치킨 마크니 커리 마크니 커리는 인도 펀자브 지방의 카레로 크림이 들어가는 것이 특징입니다. 때문에 부드러운 맛이 특징이죠. 토마토 베이스에 버터를 넣어 만드는 커리입니다. 들어가는 재료에 따라 이름이 달라지는데 들어가는 재료는 닭, 양고기, 치즈 등이 들어갑니다. 향신료 향이 그렇데 도드라지지 않고 크립 덕분에 부드럽고 달콤한 카레입니다. 티 아시아 제품은 현지식을 최대한 따라 하면서 한국화를 .. 2023. 1. 14. 쿠지라이식 라면 만들기 - 대학생 자취생 야식 만들기, 혼술 안주. 요리를 만화로 배웠어요. 쿠지라이식은 라면은 일본 만화 작중에 나오는 레시피로 많은 사람들에게 알려진 레시피이기도 합니다. 천편일률적인 라면보다, 보다 맛있게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 물론 일반적인 라면 끓이기보다 뎁스가 깊어지고 단가가 올라간다는 단점이 있지만 그만큼 풍부한 라면을 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 그렇게 번거로운 레시피도 아니고요. 해당 레시피는 일본의 야키소바의 레시피를 그대로 접목한 음식이라고 할 수 있습니다. 오늘의 야식 - 쿠지라이식 라면 라면은 아무 라면을 사용해도 됩니다. 저는 아무렇게나 조리해도 나쁘지 않은 농심 안성탕면을 사용했습니다. 라면 중에서 저렴한 편이기도 하고요. 쿠지라이식 라면 식재료 봉지라면, 계란, 양파, 체다치즈(모차렐라 치즈) 혼술 안주 - 쿠지라이식 레시피 프라이팬에.. 2023. 1. 14. 프레시지 연경 치킨 꿔바로우 - 집에서 만들어 먹는 밀키트 HMR 밥 반찬, 야식 술안주 냉동 꿔바로우 집에 왔더니 가족이 냉동고에 냉동식품 몇 개를 두고 갔더라고요. 과거 꿔바로우를 좋아했기에 반가웠어요. 양꼬치집만 가면 꿔바로우를 주문했으니까요. 지금도 좋아하는 메뉴지만 요즘은 주문하지 않고 다른 메뉴를 주문해요. 좌우지간 연경 치킨 꿔바로우를 리뷰하겠습니다. 프레시지 연경 치킨 꿔바로우 근데 프레시지? 프레시지? 처음 듣는 브랜드였어요. 영문으로 fresh easy를 붙인 브랜드예요. 기업 정보를 찾아보니 밀키트 HMR 업계의 선두주자인 기업이었어요. HMR 기업이라 역병으로 수혜를 받았던 브랜드였어요. 역병창궐로 인해 반사이익을 본 브랜드죠. 집에서 해 먹는 사람들이 많아졌으니까요. 프레시지 과거 4년 매출액과 영업이익 2018년도 매출액은 218억 원 영업이익은 -16억 원 219년도 매출액은 7.. 2023. 1. 8. 이전 1 2 3 4 5 6 다음
