[홈쿡/집밥] 크리스마스 홈쿡, 흰다리 새우 로제 스파게티 만들기 - 야매요리
스팸 도우 피자를 만들고 나서 남은 로제 파스타 소스로 뭘 만들까 하다가 새우도 있겠다 새우 로제 스파게티를 만들었습니다. 소스에 감칠맛이 들어가 있으니 따로 신경 쓰지 않고 버무려도 맛있으니 간단하게 만들었어요. 소스 청정원 토마토와 생크림 로제 소스를 사용했습니다. 치즌 편의점에서 술안주로 구매한 락티마 크림치즈를 넣어 만들었습니다. 주말 점심 새우 로제 파스타 레시피 식재료 : 로제 파스타 소스, 흰 다리 새우 12~14마리(냉동), 락티마 크림치즈 2개(그라나도 파다노 or 체다 치즈), 양파 1개, 스파게티면(기타 다른 파스타면) 마늘 한 줌, 오레가노, 로즈메리, 바질, 넛맥, 펜넬 시드 1t, 올리브 오일 3T, 화이트 와인 식초 1T(or 라임, 레몬즙) 마트에서 구매한 로제 파스타 소스와..
2022. 12. 1.
[홈쿡/집밥] 크리스마스 맥주 안주, 에어프라이어 피자 만들기 그릭슈바인 통조림 햄(A.K.A 스팸) 도우, - 야매요리
크리스마스 맥주 안주 에어프라이어 피자 만들기 그릭슈바인 통조림 햄(A.K.A 스팸) 도우 야매요리 어제저녁 삼겹살을 먹고 남은 재료로 뭘 해 먹을 수 있을까 생각하다가 통조림 햄을 넣어 피자를 만들어 먹으면 좋을 것 같아 만들었어요. 어제 먹다 남은 식재료는 감자와 양송이 꼬다리가 남았습니다. 만들어 먹고 나니 든 생각인데 식사용뿐만 아니라 맥주 안주로도 손색이 없을 것 같았어요. 델리 미트 그릭 슈바인 통조림 행 피자 만들기 그릭 슈바인은 최근 문제가 되고 있는 삼립에서 만든 제품이에요. 해당 햄은 해당 뉴스가 나오기 전에 구매한 제품입니다. 식재료 : 아무 통조림 햄 200g, 로제 파스타 소스 200g, 계란 1알, 양파 반개, 감자 반개, 오레가노 한 꼬집, 로즈메리 한 꼬집, 체다 치즈 2장,..
2022. 11. 30.
[홈쿡/집밥] 토마토 카레 만들기 - 야매 요리 한국, 일본, 인도 카레 융합 레시피 - 에비스 골든 카레 매운맛, 채식주의 카레
저녁으로 뭘 먹을까 고민하다가 있는 재료를 다 때려 넣고 카레나 만들어먹자란 생각이 들었습니다. 쿠팡에서 구매한 일본 카레와 통조림 홀 토마토가 있으니 같이 넣어 먹으면 맛있겠다 생각되었어요. 양파만 추가로 구매해 만들었습니다. 고기를 넣지 않았으니 비건 카레라 고도할 수 있겠네요. 사용한 에비스 골든 카레 블록 성분에도 라드나 고기 분말이 들어간 게 아닌 식물성 지방을 경화한 팜유가 사용되었으니까요. 한국, 일본, 인도가 융합한 커리 - 에베스 골든 카레 매운맛 식재료 : 양파 3개, 통조림 홀 토마토 1개, 에비스 골든 카레 매운맛 1팩, 다진 마늘 1큰술, 올리브 오일 3큰술, 감자 1개, 카레 파우더 1t, 가람마살라 1t 우선 양파 3개를 다져서 팬에 올리브 오일을 넣고 색이 날 때까지 볶아주세..
2022. 11. 28.
[집밥/홈쿡] 향긋한 향신료를 첨가한 수육 만들기 - 주말 점심 일용할 양식
유튜브로 수육 먹방을 보다가 너무 맛있게 느껴져 다음날 저녁 메뉴를 수육으로 결정했어요. 수육은 만들기 정말 간단한 음식이기도 하죠. 물론 시간이 많이 들어가지만요. 홈쿡 - 향신료를 넣어 돼지고 잡내를 제거한 향긋한 수욕 3~4인분 식재료 : 껍데기 있는 삼겹살 1kg, 바질 0.5t, 넛맥 0.5t, 로즈메리 0.5t, 오레가노 0.5t, 펜넬 시드 0.5t, 후추 0.5t, 월계수 잎 4장, 마늘가루 1T, 생강가루 1T, 간장 300ml, 양파 1개, 파 1대, 마늘 한 줌 마이야르 반응 삼겹살 구매해온 통삼겹살을 팬에 넣고 색이 노릇해질 때까지 구워주세요. 돼지 껍질 때문에 기름이 많이 튈 수 있어 뚜껑을 조금 열어 굽거나 타공 뚜껑으로 막아 주방에 기름이 튀는 것을 막아주세요. 어차피 물에 넣..
2022. 11. 11.
