소주 담솔 40도-명인의 증류주 솔잎을 넣은 솔송주를 증류한 리큐르(증류식 소주) 기대감에 실망한 술, 선물용 술 추천 담솔은 명인이 만든 전통 증류주로 쌀과 솔잎을 넣어 만든 솔송주를 증류한 리큐르입니다. 지역 특산품을 활용해 만든 주류는 지역 특산품으로 인정되어 성인 인증만 하면 인터넷 구매가 됩니다. 제가 기대한 것이 커 약간 실망했지만 충분히 맛있는 술이었습니다. 가격도 합리적이라 선물용으로 구매해도 좋을 술이었습니다. 받는 사람에게 부담되는 그렇다고 너무 저렴하지 않은 가격이었습니다. 담솔 40-명인의 증류주 솔잎을 넣은 솔송주 담솔 40은 이름에서 알 수 있듯이 40도 리큐르입니다. 증류주에 비휘발성 재료를 넣어 만들면 리큐르로 분류됩니다. 솔송주는 함양 개평마을 하동정씨 집안에서 500년간 제조법이 대대로 전해져 내려오는 전통 프리미엄 약주(청주)라고 소개하고 있습니다. 경남 함양의 햅쌀과 청정 솔잎 송순을 .. 2024. 5. 5. 문배술 25 명절 선물용 후기-소주에서 문배향이 나요. 국가무형문화재 이기춘 명인의 소주 분배주는 국가무형문화재 명인 이기춘 님과 그의 아들 이승용 전주사가 운영하고 있습니다. 우리나라 전통주로 인정을 받아 인터넷에서 구매가 가능합니다. 전통주라고 하여 금액도 그렇기 부담되지 않아서 좋았습니다. 제가 구매한 제품은 명절 선물용으로 나온 문배술 25 헤리티지입니다. 다가올 각 명절 차례에 사용할 술을 선물로 주는 것도 좋고 소중한 사람 중 술을 좋아하는 사람에게도 좋은 선물이 될 수 있을 것으로 보였습니다. 문배 25 헤리티지 문배주는 문배나무 열매를 주원료로 해 만든 소주입니다. 증류 방식은 기압을 낮춰 증류하는 감압방식을 채택하고 있습니다. 감압방식을 이용하게 되면 부드러운 맛으로 증류가 됩니다. 문배술은 우리나라 국가무형문화재로 등록되어 있는 술로 전통이 있는 술입니다. 문배술 25 헤리.. 2024. 2. 20. 한주 35 가성비 증류식 소주 후기-무형문화재 송절주, 이성자님 조주 설날, 추선 명절 선물 추천, 주말 여행 추천 소주 가성비 증류식 소주인 한주 35를 마셔본 후기입니다. 본인의 음주 취미 생활용으로도 좋고 선물용으로도 좋은 술이었습니다. 뭉근한 단맛이 일품인 소주였습니다. 한주 35는 무형문화재 송절주님과 기능보유자 이성자 님께서 만든 술이며 한주양조의 제품입니다. 더보기 - 목차 한주 35 한주 양조 구매 인증 및 가격 가성비 증류식 소주 무형문화재 송절주 / 기능보유자 이성자님의 한주 35 구성품 한주 35 후기 - 목차의 링크를 누르면 해당 본문으로 이동합니다. - 1. 한주 35 한주 양조 한주라는 브랜드 명의 의미는 한 방울 한 방울 땀을 흘리듯 정성 들여 만든다 하여 붙은 브랜드명입니다. 출신은 경기도 안성이며 안성의 유기농 쌀 100%를 활용해 술을 빚고 발효제는 오직 누룩을 사용한다고 해요. 해당 누룩은.. 2024. 1. 12. [증류소주/ 화요41] 설 명절 선물로도 손색이 없는 우리 쌀 증류 소주 화요의 브랜드는 소주의 소자를 파자한 이름이에요. 화요를 생산하는 광주요는 원래 도자기를 생산하는 회사라고 해요. 제가 처음으로 화요라는 브랜드를 알게 된 것은 대략 3~4년 전 화요 17을 마셔보며 알게 되었어요. 친구가 마트에서 예뻐 보이는 소주라며 사 와서 마셔봤는데 제가 알던 소주와 달랐어요. 주정 감미료 칵테일이라고도 불리는 녹색병 소주는 특유의 앙칼진 알코올의 향 때문에 좋아하는 주종이 아니었거든요. 맥주나 와인 막걸리 등을 좋아했습니다. 순전히 알코올의 향이 아닌 각자 다양한 향취와 맛을 자랑하니까요. 처음 화요를 봤을 때 소주에 선입견을 가지고 있는 저로서는 그렇게 탐탁지 않았어요. 소주는 다 똑같은 소주 아니야?라는 생각을 가지고 있었죠. 소믈리에들이야 참이슬이다. 산이다. 처음처음이다라.. 2023. 1. 18. 쿠지라이식 라면 만들기 - 대학생 자취생 야식 만들기, 혼술 안주. 요리를 만화로 배웠어요. 쿠지라이식은 라면은 일본 만화 작중에 나오는 레시피로 많은 사람들에게 알려진 레시피이기도 합니다. 천편일률적인 라면보다, 보다 맛있게 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 물론 일반적인 라면 끓이기보다 뎁스가 깊어지고 단가가 올라간다는 단점이 있지만 그만큼 풍부한 라면을 먹을 수 있다는 장점이 있습니다. 그렇게 번거로운 레시피도 아니고요. 해당 레시피는 일본의 야키소바의 레시피를 그대로 접목한 음식이라고 할 수 있습니다. 오늘의 야식 - 쿠지라이식 라면 라면은 아무 라면을 사용해도 됩니다. 저는 아무렇게나 조리해도 나쁘지 않은 농심 안성탕면을 사용했습니다. 라면 중에서 저렴한 편이기도 하고요. 쿠지라이식 라면 식재료 봉지라면, 계란, 양파, 체다치즈(모차렐라 치즈) 혼술 안주 - 쿠지라이식 레시피 프라이팬에.. 2023. 1. 14. [편의점/CU]소주일까? 위스키일까? 빛 오크 32 씨유 PB상품 증류식 소주, 오늘 퇴근길 구매할 소주, 혼술러를 위한 염가 위스키? 소주에 뉴트로 열풍이 불며 증류식 소수가 시장을 휩쓸고 있더군요. 화요, 원소주, 일품 진로 등 주정 감미료 칵테일 소주가 아닌 쌀을 원료로 증류한 은은한 단맛과 곡주의 향이 나는 소주가 우후죽순 출시되었습니다. CU에선 이런 시장 분위기에 힘입어 PB상품은 빛 24와 빛 오크 32를 내놓았다고 하네요. 빛 소주 주조는 3대째 이어오는 전통주 양조장인 우포의 아침에서 생산한다고 해요. 우포에서 생산한 쌀을 주원료로 감압증류방식을 사용했다고 해요. CU 편의점 PB 상품 프리미엄 증류주 빛 오크 32 MZ 세대라는 칭함을 받은 연령대 사람들에게 프리미엄 소주가 인기라고 해요. 그런 탓이 패키징도 올드하지 않게 냈고 제품명마저도 경이로운 순간에 "그저 빛"이란 유행어에 착안 제품명을 지었다고 합니다. 빛 오.. 2023. 1. 7. 이전 1 2 다음
