배상면주가 빙탄복 후기 - K-아페리티프 or K-디저트 와인? - 생일 선물 추천

친구 집에서 1차로 와인에 족발을 먹고 있는 와중에 갑자기 친구가 박스에 요상한 술을 꺼냈어요. 이게 뭔가 하고 맛 좀 보자며 맛을 봤더니 괜찮은 친구더라고요. 배상면주가는 원래 막걸리로 유명한 브랜드예요. 
2022.12.06 - [FOODIE LAND/Alwhore(주류)] - 국순당 1000억 프리바이오 막걸리 vs 느린 마을 늘봄 막걸리 - 내 입맛엔 뭐가 맞을까?

국순당 1000억 프리바이오 막걸리 vs 느린마을 늘봄 막걸리 - 내 입맛엔 뭐가 맞을까?

해당 글에서 알 수 있듯이 저는 느림 마을 막걸리에 긍정적인 경험이 있어 이번 빙탄복에도 기대감을 가지고 마시게 되었어요. 느린 마을 늘봄은 특이하게 고수를 사용해 향긋한 막걸리를 만들었어요. 봄나물 전과 잘 어울릴 것 같은 술이었어요. 저는 막걸리에게 호되게 당한 후 잘 마시지 않는 주종인데 느린 마을 늘봄 막걸리는 독특하고 향긋한 향 때문인지 가끔 생각이 나더라고요.

배상면주가 빙탄복

빙탄복은 배상면주가의 술로 전통술이라 인터넷에서 성인인증을 할 경우 인터넷 구매가 가능한 주류였어요. 해당 고장에서 나는 원료로 술을 만 들 경 우 특산품으로 인정을 받아 인터넷에서 구매할 수 있어요. 비슷한 개념으로 국순당의 려 고구마 소주가 있죠.

 

빙탄복 가격

370ml 6ea 31,800원( 인터넷가 기준)

배상면주가 빙탄복 알코올

7%
알코올은 7%로 시중에 판매되는 맥주정도의 알코올 도수를 가지고 있어요.

빙탄복 원재료명

빙탄복은 복분자를 활용한 사이다 일종의 술이었어요. 원래 사이다는 알코올이 들어가는 음료예요. 우리나라에서만 롯데칠성 덕분에 논알코올음료가 되었지만 세계적으로 사이다 하면 알코올이 함유된 음료를 먼저 떠올릴 거예요. 일례로 써머스비가 맥주가 아닌 사이다이죠.
 
젊은 인구를 타깃 한 것인지 아니면 정말 가볍게 마실 수 있게 디저트 알코올로 나온 것인지 모르겠지만 단맛을 낼 수 있는 모든 감미료는 다 때려 넣어 만든 것 같았어요.

복분자는 61.51%가 함유되어 있었고 액상과당, 주정, 백설탕, 이산화탄소, 사과산, 효모가 들어가 있었어요. 도수나 맛이나 질감이나 탄산감이나 복분자를 활용한 사이다 느낌이 강하게 들었어요.

 

빙탄복 후기

성분표시에 당분이 많이 들어가 있어 선입견으로 별빛청하처럼 입맛을 버리는 술일 것 같았어요. 뇌절치는 단맛으로 쓰레기 술일 것 같았죠 하지만 배상면주가 브랜드를 달고 있어서 그런지 몰라도 의외로 나쁘지 않았어요. 액상과당과 백설탕이 들어가 있었지만 단맛이 지배적인 느낌은 아니었어요. 물론 당분이 들어가 있어 단맛이 느껴지만 별빛청하보다는 확실히 단맛이 덜했어요.

16% 정도 복분자가 들어가 있으니 향은 났지만 크게 기대하기는 어려운 술이었어요. 정말 집에서 생각 없이 간단한 과일과 같이 먹거나 식사 후 디저트용으로 먹으면 좋을 술로 다가왔어요. 제 입에는 다크 초콜릿과 잘 어울릴 것 같았어요. 단맛과 쓴맛이 잘 어울릴 것 같았어요.
 
복분자주는 보통 무거운 음식과 함께 먹는데 이 술을 절대 무거운 음식과 먹으면 안 되는 알코올이에요. 달기도 달지만 무거운 음식의 느끼함을 잡아줄 무언가가 없어요.
 
이 술을 알쓰한테 많이 위험한 술이었어요.
알코올 함유가 7%에요. 맥주 중에서 IPA가 보통 6.3% 이상을 하니 맥주를 마시고 취하는 사람한테는 취기가 올라올 수 있죠. 근데 달큼하고 역한 알코올의 향이 지배적이지 않으니 홀짝홀짝 마시다가는 인사불성 고주망태가 되기 십상이었어요.
 

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