[집밥/홈쿡] 토마토 가람마살라 크림 새우 커리 with 골드 카레 에비스 만들기 레시피
집에 평소에 구비해두지 않을 크림과 치즈를 장 봐왔어요. 뭘 만들어 먹을까 생각하다가 에비스 골든 카레 블록이 남아있어 향신료를 더 넣고 인도식 커리 비슷하게 크림 카레를 만들어보면 어떨까란 생각이 들어 커리를 만들어봤습니다. 토마토 가람마살라 크림 새우 커리 향신료에 거부감을 가지고 있으신 분들이라면 향신료를 뺀 양파와 토마토만 넣고 추가로 초콜릿을 넣어 만들면 정말 일본식 카레를 만들 수 있게 됩니다. 토마토 가람마살라 크림 새우 커리 식재료 양파 2개, 마늘, 대저 토마토 4개, 냉동 흰 다리새우 두 주먹 / (취향껏) 가람마살라, 펜넬, 소금, 후추, 생강가루, 오레가노, 로즈메리, 시나몬 파우더, 넛맥 파우더, 바질, 타임, 베트남 고추 1개, 유지방 크림, 파마산 치즈 가루(여건이 된다면 진짜..
2023. 5. 15.
[홈쿡/집밥] 토마토 카레 만들기 - 야매 요리 한국, 일본, 인도 카레 융합 레시피 - 에비스 골든 카레 매운맛, 채식주의 카레
저녁으로 뭘 먹을까 고민하다가 있는 재료를 다 때려 넣고 카레나 만들어먹자란 생각이 들었습니다. 쿠팡에서 구매한 일본 카레와 통조림 홀 토마토가 있으니 같이 넣어 먹으면 맛있겠다 생각되었어요. 양파만 추가로 구매해 만들었습니다. 고기를 넣지 않았으니 비건 카레라 고도할 수 있겠네요. 사용한 에비스 골든 카레 블록 성분에도 라드나 고기 분말이 들어간 게 아닌 식물성 지방을 경화한 팜유가 사용되었으니까요. 한국, 일본, 인도가 융합한 커리 - 에베스 골든 카레 매운맛 식재료 : 양파 3개, 통조림 홀 토마토 1개, 에비스 골든 카레 매운맛 1팩, 다진 마늘 1큰술, 올리브 오일 3큰술, 감자 1개, 카레 파우더 1t, 가람마살라 1t 우선 양파 3개를 다져서 팬에 올리브 오일을 넣고 색이 날 때까지 볶아주세..
2022. 11. 28.
