아강발탕 [제주도/밥집] 기찬밥상 - 제주 아강발탕(돈족탕)과 고기국수 식당 숙소를 나와 점심을 먹으로 주변 식당을 검색했습니다. 리뷰가 좋아 아무 고민 없이 방문했어요. 제주도에는 아강발 탕이란 토속음식이 있는데 돈족을 활용해 만든 탕이에요. 족발도 판매하고 아강발탕도 판매하는 식당이었습니다. 저도 집에서 돈족을 사서 가끔 해 먹는데 2시간 정도 약한 불에 뭉근하게 끓이면 맛이 좋습니다. 특히 국물이 식으며 돈족에 붙어 있던 콜라겐 성분이 나와 국물이 젤리처럼 변합니다. 이 국물을 베이스로 아무 요리를 하면 깊은 맛을 낼 수 있어요. 제주도 애월 고기국수, 아강발탕 식당 - 기찬 밥상 차를 렌트했기 주차를 했어야 했는데 사장님께 여쭤보니 가게 뒤편 주차장이 있었습니다. 아강발, 즉 족발도 판매하시기 때문에 족발을 포장해 갈 수 있는 집이었습니다. 제주 애월 기찬 밥상 운영시간 .. 2022. 12. 24. [제주도/고기국수] 가담국수 - 고기국수, 몸국, 아강발 식당, 웨이팅 없이 들어가기, 일출 여행 후 한끼 해결할 식당 숙소에서 체크 아웃을 하고 아침에 무엇을 먹을까 고민하다가 몸국이나 먹자고 했어요. 제주시 근방에 있는 가게가 어디 있을까 카카오 맵에 검색을 해봤어요. 카카오 맵에서 평점이 좋아 고민 없이 방문했습니다. 제주도 점심 몸국, 고기국수 식당 가담 국수 해당 집은 고기국수뿐만 아니라 몸국과 아강발을 판매하고 있는 가게였어요. - 아강발은 돈족의 제주도 방언으로 족발 정도로 생각하시면 됩니다. 제주도 아강발탕도 맛있으니 기회가 되시면 드셔 보시길 추천드려요, 돈족 가운데 뼈에 있는 매로우를 쪽쪽 빨아먹는 재미가 있습니다. 제주 가담 국수 영업시간 및 전화번호 영업시간 : 오전 10:00 ~ 00:00까지 전화번호 : 064-749-7724 가담 국수 내부 모습 테이블이 꽤 많이 있었어요. 비수기 평일 아점 시.. 2022. 12. 23. 이전 1 다음
