양고기 [홈쿡/집밥/야매요리] 중앙아시아식(CIS) 양꼬치 살(양어깨살) 숯불 구이 타코 만들기, 설 명절 가족과 함께 함께 먹어도 좋을 메뉴, 캠핑 가기 전 만들어 가기 이 메뉴를 생각해낸 것은 유튜브 승우아빠 치차론 타코를 만드는 영상을 보고 아이디어를 얻었어요. 요 근래 중아아시아 음식을 못 먹고 있었고 타코도 먹고 싶었기에 CIS국가식 양꼬치 구이와 멕시코식 타코와 함께 먹으면 맛있지 않을까 생각되어 만들었습니다. 제대로 요릴 배운 적이 없기에 야매 요리라고 할 수 있습니다. 향신료 취향이 아니신 분들이라면 입에 마았지 않을 수 있습니다. CIS국가 양꼬치 타코 만들기 - 야매요리 중국식 양꼬치도 맛있지만 제 입맛에는 중앙아시아식 양꼬치 양념을 더 선호해요. 중앙아시아는 카자흐스탄, 키르기스탄, 우즈베키스탄 등 국가면에 스탄이 들어간 국가들이에요. 유목민 국가의 음식이라 넓게는 터키까지 비슷한 레시피를 가지고 있죠. 중앙아시아 식 양꼬치 향신료 배합 레시피 바질, .. 2022. 12. 31. 이전 1 다음
