집에 못 보던 제과가 있어 찬찬히 확인해 보니 제 상식을 파괴하는 케이크가 있었어요. 설탕, 당류 제로를 큼지막하게 그리고 zero로 큼지막하게 적힌 게. 이. 크. 였어요. 요즘은 식품에서 당으로부터 자유로운 것이 트렌드인 것 같았어요. 일단 음료시장에서 제로 시장이 급격한 성장을 보이고 있죠. 제로는 과거부터 한국시장에서 나왔지만 크게 각관을 받지 못했죠. 근 2~3년 사이 제로에 대한 인식이 크게 변한 것 같아요.
이런 시장 분위기를 틈타 롯데에서 케이크인데 제로인 제품을 출시한 것 같았어요.
다른 한편으로 실제로 제로가 진짜 당이 안 잡히나 궁금할 텐데 유튜버 닥터프렌드에서 제로 음료를 마시고 실제로 혈당을 측정했을 때 혈당 수치가 마시기 전호와 동일한 영상을 봤어요. 당장에는 혈당에 안 잡히지만 몸 안에서 어떻게든 흡수하고 배설을 하기에 가급적 많이 마시지 말라고 하긴 했죠.
살을 빼거나 운동할 때 오히려 공복감을 유발해 목표달성을 방해한다는 의견도 있었어요. 혀를 통해 뇌에 단맛이란 정보가 들어갔는데 막상 흡수를 하고 보니 당이 없어 더 공복감을 유발할 수 있다는 말도 있었으니 다이어트를 하는 분들은 적절하게 사용하시는 것이 좋아요.
- 마지막 문단의 내용은 유튜브와 인터넷에서 돌아다니는 정보이니 신빙성이라곤 단 1도, 과학이라곤 단 1도 없는 내용이라 무시하셔도 좋아요.
롯데 설탕 제로 / 당류 제로 케이크
제품명은 제로 카카오 케이크예요. 처음에는 제 눈을 의심했어요. 케이크인데 어떻게 제로가 가능하지란 생각이 들었어요. 밀가루가 우리 봄에 들어가면 당연히 당으로 바뀌니까요. 심지어 gi지수도 높게 나올 수 있죠. 그런데 제로라니 의아했어요. 찬찬히 뜯어보니 디저트류에 들어가는 '설탕' 아닌 감미료로 단맛을 냈다는 의미 같았어요.
제로 카카오 케이크 가격
편의점 기준으로 1박스에 4,800원이었어요. 아마 대형 마트에서 묶음 프로모션을 진행할 경우 더 저렴하게 구매하지 않을까란 생각이에요.
제로 카카오 케이크 원재료명
제과제빵에 들어가는 식재료들이 들어가 있었고 위에서 언급한 감미료가 첨가되어 있었습니다. 첨가된 감미료는 수크랄로스, 아세설팜칼륨이 들어가 있었어요.
롯데 제로 카카오 케이크 영양정보 및 칼로리
총 내용량 171g / 100g 당 455kcal
| 나트륨 | 탄수화물 | 지방 | 단백질 |
| 350mg | 48g / 당류0g / 당알콜17g/ 식이섬유 3g | 29g / 포화지방13g / 콜레스테롤 25mg | 9g |
후기
박스 안에는 총 12개의 케이크가 들어가 있었어요.
하나를 개봉했습니다. 카카오 케이크답게 검색과 가운데 크림으로 보이는 약간 갈색의 문언가가 들어가 있었어요. 촉촉한 브라우니에 크림을 넣은 느낌이었어요.
맛은 나쁘지 않았어요. 아니 솔직히 말하면 맛있었어요 그리고 죄책감이 없었습니다. 물론 밀가루의 당과 제과 제빵에 들어가는 지방 때문에 칼로리는 잡히겠지만 설탕을 먹었다는 죄책감은 없었죠. 설탕이 들어가지 않아 한번 빡 치고 들어오는 단맛은 없었어요. 단맛이 날듯 안 날듯하면 은은한 단맛이 느껴졌어요. 감미료도 강하게 사용하지 않은 느낌 같았어요.(물론 제과제빵에서 단맛을 내려면 드럼을 때려 넣어야 그런 맛이 나기에 감미료의 절대적인 양을 생각하면 많이 들어갔겠죠?)
특이했던 점은 크림이었어요. 유지방과 유청단백분말이 들어가 있긴 한데 2개가 들어가 있지 않은 저렴한 크림의 맛이 났어요. 질감이나 맛이 저렴한 크림빵 안에 미립자만큼 발라져 있는 푸석한 크림의 느낌이었어요. 거기에 단맛을 뺀 맛이었죠.
다이어트를 할 때 아니고는 잘 사 먹지 않을 것 같았어요.
당류가 들어가 있지 않아 당료가 있는 분들에게도 좋은 제품이 아닐까 생각을 해봤지만 가공된 밀가루가 들어가 있으니 그렇게 도움이 될 것 같지 않아 보였어요.
- 하단 댓글란 위에 있는 태그를 누르면 관련된 정보를 더 확인하실 수 있습니다. -
댓글